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En un tazón, mezcla 1 taza de agua tibia, 2 cucharaditas de azúcar y 1 paquete de levadura. Deja reposar por 10 minutos para activar la levadura. Agrega 2 1/2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcla hasta crear una bola de masa. Corta la masa en 2 partes iguales y extiéndela en forma redonda.
En 1888, dos hermanos, Alberto y Fernando Chamorro, inician su propia empresa de producción y exportación de café bajo el nombre Ch y Hermano.Luego Chamorro y Compañía Limitada es creada por Ernesto Chamorro Pasos y sus dos hijos, Alberto y Ernesto Chamorro Benard, como fábrica de jabones de lavandería. Ernesto Chamorro P. e hijos son los primeros empresarios en desarrollar la ...
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– La masa. Es un punto muy importante en la elaboración de los tamales, ya que en ella recae todo el sabor. Para que los tamales sean un éxito, la masa debe saber exquisitamente. Si prefiere utilizar maíz crudo, se cuece el maíz un día antes, como para hacer tortillas, dejándolo un poquito más cocido. Se lava y se deja en agua.
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En todas las carreteras del país suelen venderse tamalitos de elote, estos tienen un precio aproximado de 25 lempiras cada 6 unidades. (cerca de 1 dólar americano por cada 6 unidades). Los tamalitos de elote también son una comida típica en otros países de Centro América como ser Guatemala, El Salvador y Nicaragua.
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