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En cuanto a la definición de molino de harina es una máquina destinada a moler cereales. También es el edificio e instalaciones que se utilizan para moler. Antiguamente los molinos se movían aprovechando los cursos de agua, el viento y si no había ninguno de estos dos, a fuerza de .
Las harinas en Chile, no tiene clasificación de números ni de letras, es por eso que cuando necesitamos un cierto tipo de harina tenemos que buscar las que necesitamos, ya sea para repostería o panadería y eso depende del contenido de proteína que tiene o gluten.. Para esto y no tengan que andar buscando cual les sirve, les dejo una tabla con el contenido de proteína de la que he ...
Molino San Cristobal es un(a) molino de harina localizado(a) en Santiago de Chile. Molino San Cristobal - Santiago de Chile en el mapa.
muy util tu pagina, quisiera consultarte que molinos hay en Chile que venda una buena harina para pizza, te hablo de una 00 con 11 o 12 proteinas por gr. Soy italiano por ende bastante exigente con este producto, pero no consigo encontrar! Agradecido por tu respuesta! Saludos. Alfredo
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