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Es muy probable que en este paso te quedes con la mitad del cucharón de granos que colocaste en el molino. Step 4. Desecha o vuelve a moler los residuos más gruesos y vierte el polvo más fino en una taza regular. Vierte lo equivalente a 1 taza de agua caliente sobre el .
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En Tecnocafé creemos que el éxito de cualquier operación de café se soporta en tres elementos fundamentales: equipos de buena calidad con soporte posventa, café de alta calidad con características precisas de perfil de taza y capacitación experta y permanente para asegurar que la tecnología y el arte de la preparación de café se evidencien en cada taza.
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Los molinillos profesionales de café no tienen nada que ver con los domésticos. Se trata de molinillos eléctricos, que tienen en común algunos factores ineludibles:. Son muy potentes y están pensados para soportar muchos servicios diarios. Son muy caros. Permiten regular la molienda con mucha mayor precisión, en ocasiones con ajuste micrométrico (no con grados predefinidos).
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Las cucharas de las cafeteras express son generalmente de 6 gramos para una bebida sencilla y de 12 gramos para infusionar 2 tazas de cafe. Molienda para las cafeteras por goteo Las cafeteras de goteo, o cafeteras de filtro de papel de un solo uso, emplean un café molido de grano medio de entre 500 a 800 partículas por grano.
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