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Vamos ver como preparar unos tamales dulces de Elote.Ahora que es Enero nos ponemos a pensar en las resoluciones de año nuevo y nuestros propósitos para este año, así como todos los pendientes que dejan las fiestas decembrinas; pero también a algunos de nosotros se suma un pendiente más el día dos de febrero al menos en México se tiene la costumbre de a quien le salga el "muñeco ...
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Si ha comprado harina de arroz, puede omitir este paso. Sin embargo, en Guatemala, la harina de arroz se muele típicamente a partir de granos de arroz secos utilizando una piedra para moler. Para esta receta de tamales guatemaltecos, usted necesitará moler 3 libras de arroz y obtener la harina.
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