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Historia de los Molinos de café manuales. Los primeros en moler el grano de café fueron los Árabes que, cerca del año 1200, utilizaban dos piezas de piedra para triturar el café.. Griegos y Romanos agudizaron la creatividad y adaptaron el disign de molinillos de trigo para hacer el café.
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La función principal de los molinos para moler café es la de transformar el grano de café en polvo. El objetivo es ampliar la superficie de contacto del café cuando el agua pasa a través de él y así extraer todas sus propiedades. Para que este proceso sea del todo efectivo, el molino debe dispensar la cantidad justa para un espresso, cappuc-
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